Салат с корейской морковью и курицей: вкусный взрыв за 10 минут — всего на 111 ккал

Салат с корейской морковью и курицей: вкусный взрыв за 10 минут! Пикантный, сочный и невероятно легкий салат для тех, кто ценит яркие вкусы и пользу. Всего 111 ккал в 100 граммах — идеальный баланс белка и клетчатки. Отлично подойдет для ужина или полезного перекуса.

Ингредиенты

• Филе куриное — 2 шт. (около 400 г)
• Морковь по-корейски — 200 г
• Огурцы — 3 шт.
• Сыр нежирный — 200 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Сметана 10% — 100 г
• Укроп/петрушка — 1/2 пучка
• Соль — по вкусу

Приготовление

1. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности (20–25 минут), остудите и нарежьте тонкой соломкой или разберите на волокна. Огурцы нарежьте аналогичной соломкой, сыр натрите на крупной терке.
2. В салатнице соедините курицу, морковь, огурцы и сыр. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, заправьте сметаной и аккуратно перемешайте. Перед подачей украсьте рубленой зеленью. Дайте салату настояться 10–15 минут для гармонизации вкусов.

Совет: для остроты можно добавить 1 ч. л. горчицы в заправку.

Ранее мы готовили салат «Пикник» с ветчиной и шампиньонами. 4 ингредиента — и не надо ничего варить.