Ресторанная курочка с овощами — просто и эффектно! Выглядит как от повара

Ресторанная курочка с овощами — просто и эффектно! Это блюдо выглядит так аппетитно, что кажется, будто его приготовил шеф-повар. Сочная курица, хрустящие овощи и ароматные грибы — идеальное сочетание для семейного ужина или приема гостей.

Ингредиенты

• Куриные бедра — 3 шт.
• Шампиньоны — 200 г
• Картофель — 400 г
• Помидор — 1 шт.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Баклажан — 1/2 шт.
• Кабачок — 1/2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 3–4 зубчика
• Соевый соус и мед — по вкусу
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль, перец, приправа — по вкусу

Приготовление

1. Подготовка. Овощи моем, чистим и нарезаем. Курицу обсушиваем, немного солим, перчим и приправляем.
2. Ароматная основа. В разогретой сковороде обжариваем лук и чеснок, затем убираем их, оставляя ароматное масло.
3. Картофель. Жарим кружочками до золотистой корочки.
4. Овощи по очереди: перец и кабачок — по 2 минуты с каждой стороны, чтобы сохранить хруст. Шампиньоны — до румяности. Баклажан и помидоры — быстро обжариваем в конце.
5. Курица. Обжариваем бёдра до румяной корочки и полной готовности со специями. В конце добавляем соевый соус и мед, чтобы курица заглазировалась.

Подача. Выкладываем курицу в центр, вокруг — горки овощей. Аромат и вид блюда впечатлят даже самых привередливых едоков!

Ранее мы готовили пасту с курицей по-тоскански со сливочным соусом! Вкус из Италии дома.