Рецепт для похудения: кесадилья. Едим — и вес уходит

Даже на диете можно позволить себе что-то вкусное, например легкую кесадилью. Главное — выбрать правильные ингредиенты, чтобы блюдо оставалось низкокалорийным, но при этом сытным.

Ингредиенты (1 порция)

• 1 цельнозерновая или низкоуглеводная тортилья (можно использовать лаваш)
• 80 г куриной грудки (отварной или запеченной, без кожи)
• 30 г нежирного сыра (моцарелла, адыгейский или чеддер до 20% жирности)
• ½ болгарского перца (тонко нарезать)
• ¼ помидора (удалить семена, чтобы не было лишней влаги)
• Немного шпината или рукколы
• Специи: черный перец, паприка, немного соли
• 1 ч. л. оливкового масла (для обжарки, можно заменить антипригарным спреем)

Приготовление:

1. Курицу нарезать мелкими кусочками, перец и помидор — тонкими ломтиками.
2. На сухой сковороде слегка подогреть тортилью с одной стороны, перевернуть.
3. На половину лепешки выложить сыр, курицу, овощи и зелень, посыпать специями.
4. Накрыть второй половиной, слегка прижать лопаткой.
5. Обжаривать на среднем огне 2–3 минуты с каждой стороны до хрустящей корочки.

Пищевая ценность (на 1 порцию):

• Калории: ~250–300 ккал
• Белки: 25–30 г
• Жиры: 8–10 г
• Углеводы: 15–20 г (меньше, если брать низкоуглеводную тортилью)

Совет: подавай с лёгким соусом — греческим йогуртом с чесноком и зеленью или сальсой без сахара. Приятного аппетита без чувства вины!

Классическое мясо по-французски — блюдо сытное, но часто слишком жирное. Однако его можно адаптировать для диеты, сохранив вкус и снизив калорийность.