Просто натрите 2 картошки и добавьте яйца! Простой и быстрый завтрак!

Готовим картофельные лепешки — золотистое чудо за 5 минут! Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка, когда нужно приготовить что-то вкусное, сытное и быстрое. Всего три простых ингредиента — картошка, яйца и лук — превращаются в хрустящие золотистые лепешки, которые исчезают со стола моментально!

Натрите на крупной терке 2 средние картофелины, добавьте мелко нарезанный лук и 2 яйца. Посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте. Тесто должно получиться достаточно густым, но пластичным.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте массу ложкой, формируя небольшие лепешки, и обжаривайте на среднем огне 2–3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.

Подавайте горячими со сметаной, зеленью или любимым соусом. Эти лепешки хороши и на завтрак, и на ужин, и как перекус — универсальное блюдо, которое никогда не надоедает!

Ранее сообщалось, как приготовить обалденный луковый мармелад за полчаса. Такого вы точно нигде не пробовали!