Почему ты ещё не ел этот салат с блинами? Ветчина, сыр и грибы — идеал!

Праздничный салат с блинчиками, ветчиной, сыром и маринованными шампиньонами — отличный выбор для семейного стола. Нежные тонкие блины на дрожжевом тесте прекрасно сочетаются с насыщенным вкусом ветчины и сыра, а маринованные грибы добавляют пикантности.

Ингредиенты

• Пшеничная мука — 120 г
• Молоко — 250 мл
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сухие быстродействующие дрожжи — 3 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Ветчина — 150 г
• Твёрдый сыр — 100 г
• Маринованные шампиньоны — 150 г
• Майонез — 4 ст. л.

Приготовление

1. Готовим блинное тесто. В миску просейте муку, добавьте дрожжи, сахар и соль, тщательно перемешайте. В другой ёмкости взбейте яйцо с тёплым молоком и понемногу вливайте в муку, размешивая, чтобы не было комочков.
2. Добавьте масло, перемешайте и оставьте тесто в тепле на 30 минут. За это время дрожжи активируются, и тесто станет пышным.
3. Выпекайте тонкие блины. Используйте сковороду с антипригарным покрытием и равномерно распределяйте тесто.
4. Остудите блины, затем сверните их рулетом и нарежьте тонкой соломкой.
5. Подготовьте остальные ингредиенты: ветчину нарежьте соломкой, сыр натрите на крупной тёрке, шампиньоны нарежьте тонкими пластинами.
6. Смешайте все компоненты, заправьте майонезом и тщательно перемешайте.

Этот салат - отличная праздничная закуска или лёгкий ужин. Он сочетает в себе мягкость блинов и насыщенный вкус ветчины, сыра и грибов, что делает его популярным у гостей любого возраста.

Приятного аппетита!

Кто сказал, что рулька годится только для холодца? Запеченная в духовке, она превращается в настоящий кулинарный шедевр! Нежное мясо с хрустящей корочкой и чесночным ароматом не оставит равнодушным ни одного мясоеда.