Печенка-неженка: как превратить субпродукт в кулинарный шедевр

Все думают, что печень – это сложно и невкусно. А я вам сейчас открою секрет, как сделать ее нежной и ароматной!

Это блюдо – мой козырь, когда нужно быстро накормить семью чем-то сытным. Печень в сметане с луком и карри исчезает со стола моментально!

Ингредиенты

• Куриная печень – 500 г
• Лук репчатый – 2 шт.
• Сметана – 200 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 2 ст. л.
• Карри – 1 ч. л.
• Масло оливковое – 3 ст. л.

Печень чистим, смешиваем с яйцом, мукой и специями. Обжариваем до румяной корочки. Отдельно пассеруем лук, соединяем с печенью, добавляем сметану и карри. Тушим 20 минут под крышкой на медленном огне. Подаём с любым гарниром – и восторг гарантирован!

Хотите сохранить вкус лета до самых холодов? Арбузный компот — это необычный и освежающий напиток, который порадует вас зимой. Его сладкий вкус с легкой кислинкой напомнит о жарких солнечных днях.