Пачка творога, 2 яйца и 2 яблока! Нежная шарлотка, от которой обалдели все

Пачка творога, 2 яйца и 2 яблока! Нежная шарлотка, от которой обалдели все! Эта творожная шарлотка — идеальный десерт для тех, кто любит баланс нежности и легкости! Воздушная творожная основа с корицей, сочные яблоки внутри и хрустящие слайсы сверху. Попробуйте — и обычная шарлотка покажется слишком скучной.

Ингредиенты (форма 16 см)

• Творог (5–9%) — 200 г (протертый через сито)
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 50 г (можно заменить на 25 г муки + 25 г крахмала)
• Яблоки — 2 шт. (кисло-сладкие)
• Разрыхлитель — 1/2 ч. л.
• Корица — 1 ч. л.
• Сахар/подсластитель — 3 ст. л. (по вкусу)
• Сахарная пудра — для украшения

Приготовление

1. Одно яблоко нарежьте мелкими кубиками (1×1 см), второе — тонкими слайсами (2 мм). Сбрызните лимонным соком. Взбейте яйца с сахаром 5 минут до плотной пены. Добавьте творог, аккуратно перемешайте. Введите муку с разрыхлителем и корицей, затем яблочные кубики.
2. Форму застелите пергаментом, вылейте тесто. Сверху разложите яблочные слайсы веером. Выпекайте при 180°C 30–35 минут (зубочистка должна быть сухой).
3. Дайте остыть 15 минут в форме. Посыпьте пудрой и корицей.

Ранее мы делились рецептом пирога с карамелизированным луком и сыром! Шедевр из простых продуктов.