От таких десертов одни плюсы: готовить 10 минут, вкусно, можно есть даже ночью, а желатин и творог хорошо влияют на кожу

От таких десертов одни плюсы: готовить 10 минут, вкусно, можно есть даже ночью, а желатин и творог хорошо влияют на кожу. Этот нежный творожный пудинг — именно то, что нужно! Всего 10 минут на приготовление, а результат порадует и вкусом, и пользой: творог дарит кальций, желатин поддерживает здоровье кожи и суставов, а какао поднимает настроение. При этом в порции всего 71 калория — можно наслаждаться без угрызений совести!

Для начала залейте 4 г желатина (чайная ложка без горки) 30 мл холодной воды и оставьте набухать на 10–15 минут. В это время подготовьте основу: в блендере смешайте 100 г мягкого творога (0–5%), 100 мл молока (можно растительного), 20 г какао‑порошка без сахара и подсластитель по вкусу (2–3 чайные ложки). Когда желатин набухнет, аккуратно растопите его на водяной бане (не доводите до кипения) и добавьте к творожной массе. Ещё раз взбейте до однородности, разлейте по креманкам и отправьте в холодильник на 3–4 часа. Перед подачей украсьте свежими ягодами или кокосовой стружкой — и наслаждайтесь лёгким, ароматным десертом!

Ранее мы делились рецептом пирога, который не надо печь. Холодный чизкейк из моркови не только вкусный, но и насыщает витаминами.