Освежит макароны и добавит сочности мясу: готовим идеальный сырный соус

Сырный соус — это универсальная добавка, которая превратит даже простые макароны в кулинарный шедевр. Он идеально подходит к мясу, овощам и пасте, делая их сочнее и ароматнее. Готовится всего за несколько минут, а результат впечатляет!

Ингредиенты:

молоко — 170 г;

сыр твердый — 70 г;

масло сливочное — 20 г;

мука — 1 ст. л;

укроп — по вкусу.

Приготовление:

1. Растопите сливочное масло на среднем огне.
2. Добавьте муку и обжаривайте 1–2 минуты, помешивая.
3. Влейте молоко тонкой струйкой, непрерывно помешивая, чтобы не было комочков.
4. Доведите смесь до загустения, затем добавьте натертый сыр.
5. Проварите соус 2–3 минуты до однородности, добавьте измельченный укроп.

Готовый соус подавайте сразу же — он идеально сочетается с пастой, мясом или запеченными овощами.

Ранее также сообщалось о рецепте шашлыка «под шубой». Этот простой трюк делает мясо намного сочнее и невероятно ароматным.