Куриные крылышки с необычным соусом! Хрустящий хит с карамельной корочкой

Куриные крылышки с необычным соусом! Хрустящий хит с карамельной корочкой! Этот рецепт превратит обычные куриные крылышки в шедевр кулинарии! Нежная мякоть с пикантным медово-горчичным соусом станет хитом любого застолья. Готовится просто, а результат впечатляет!

Ингредиенты

• Куриные крылья — 1 кг
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Греческий йогурт — 3 ст. л.
• Горчица — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Мёд — 1 ст. л.
• Специи для курицы — 1 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу

Для соуса

• Оливковое масло — 3 ст. л.
• Мёд — 2 ст. л.
• Горчица — 2 ст. л.
• Лимонный сок — 1 ст. л.
• Апельсиновый сок — 1 ст.л.
• Имбирь сушеный — на кончике ножа
• Вино белое — 1 ст.л.
• Соль, перец — по вкусу
• Кунжут — для подачи

Приготовление

1. Подготовьте крылья: разрежьте каждое на 3 части (используйте верхние 2 фаланги), сделайте несколько надрезов на мякоти для лучшего пропитывания маринадом.
2. Приготовьте маринад: смешайте томатную пасту, йогурт, горчицу, измельчённый чеснок, мёд, растительное масло и специи. Тщательно обмажьте крылья и оставьте мариноваться минимум на 1 час (лучше на 2–3 часа).
3. Разогрейте духовку до 210 °C. Выложите крылья на решётку или противень с пергаментом. Запекайте 30–40 минут до золотистой корочки, перевернув один раз в середине приготовления.
4. Для соуса просто смешайте все ингредиенты до однородности. Готовые крылья полейте соусом и посыпьте кунжутом. Подавайте горячими с овощами или свежим хлебом.

Приятного аппетита!

Ранее мы готовили куриные шарики в ореховой крошке! Вкусная закуска к вину, пиву и на тост.