Оливье без майонеза? Да! Этот соус — просто восторг

Этот свежий соус полностью перезагрузит ваш любимый оливье! Легкая сметанная основа с хрустящими огурчиками и пикантной горчицей сделает салат воздушным и невероятно вкусным. Никакой тяжести после еды — только сочность и насыщенный вкус.

Ингредиенты:

• сметана — 200 г;
• маринованные огурцы — 2 шт.;
• дижонская горчица — 1 ч. л.;
• адыгейская соль — 1 ч. л.;
• свежая зелень — по вкусу.

Приготовление:

1. Огурцы мелко нарежьте или натрите на терке.
2. Смешайте сметану с горчицей и солью.
3. Добавьте огурцы и рубленую зелень.
4. Тщательно перемешайте и заправьте салат.

Этот соус хорош не только для оливье — попробуйте его с другими салатами или как дип к овощам. Хранится в холодильнике 2-3 дня, поэтому можно приготовить заранее!

Ранее также сообщалось о рецепте сочной запеканки с курицей и ананасами. Сладкие нотки тропического фрукта отлично подчеркнут нежность мяса.