Огуречный рассол — не выливать! 3 гениальных способа для хозяек

Сколько раз вы выливали огуречный рассол, даже не задумываясь? А ведь эта ароматная жидкость — настоящая волшебница на кухне! В руках опытной хозяйки обычный рассол превращается в кулинарный секретный ингредиент.

Я собрала для вас три проверенных способа, как подарить вторую жизнь огуречному рассолу. Поверьте, после этих рецептов вы больше никогда не станете его выливать!

Горчица с рассолом

• Рассол — 100 мл
• Горчичный порошок — 50 г
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Сахар — щепотка

Просто смешайте все ингредиенты — и ароматная горчица готова! Она идеально подходит к мясу и салу.

Маринованный лук:

Нарежьте лук кольцами, залейте горячим рассолом и оставьте на 20 минут. Такой лук теряет горечь и становится нежным.

Шашлык в рассоле:

На 1 кг мяса

• Рассол — 200 мл
• Лук — 2 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец горошком — 5 шт.

Маринуйте мясо 2–3 часа — и вас ждет самый сочный шашлык в вашей жизни! Рассол делает мясо невероятно мягким и ароматным.

Мечтаете о золотистой хрустящей картошке без лишнего жира? Оказывается, добиться идеальной корочки можно и без литров масла на сковороде.