Новый год все ближе: кручу «розетки» из крабовых палочек с сырной шапкой — рецепт для праздничного стола

«Розетки» из крабовых палочек с сырной шапкой — это порционная закуска, которая украсит новогодний стол и не потребует много времени. В отличие от привычных рулетиков, здесь крабовые палочки разворачиваются в пласты, сворачиваются в виде цветка, а сверху добавляется сырная шапка. Закуска выглядит нарядно, готовится за 20 минут и всегда вызывает восторг у гостей.

Рецепт. На 6 порций: 200 г крабовых палочек, 100 г твердого сыра, 2 яйца, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. майонеза, пучок укропа, соль, перец. Яйца отварите, натрите на мелкой терке. Сыр натрите, чеснок пропустите через пресс. Смешайте сыр, яйца, чеснок, майонез, соль и перец. Крабовые палочки разверните в пласты, выложите начинку, сверните рулетиком и соедините края в виде розетки. Сверху посыпьте сырной шапкой и укропом. Уберите в холодильник на 15 минут.

Совет. Чтобы палочки легко разворачивались, слегка подержите их над паром или окуните на секунду в кипяток. Готовые розетки удобно подавать на плоском блюде, украсив зеленью.