У этой закуски необычная подача и эффектный срез: понадобятся селедка, огурцы и плавленый сырок

Эта закуска удивит гостей не только вкусом, но и оригинальной подачей. Нежная сырная масса, соленая селедка и сочные огурцы складываются в красивые слои, напоминающие мраморный рисунок. Закуску можно подать вместо салата или в качестве намазки на бутерброды.

Ингредиенты

Вам понадобится: 250 г филе сельди, 2 свежих огурца, 3 плавленых сырка, 2 ст. л. сметаны, 1 ч. л. горчицы, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления

Натрите сырки, смешайте со сметаной и горчицей до густой, плотной консистенции. Сельдь и огурцы нарежьте мелкими кубиками. Форму застелите пищевой пленкой, распределите часть сырной массы по дну и стенкам. Чередуйте слои сельди, огурцов и сырной намазки, повторите слои, завершив сырным слоем. Уплотните, накройте пленкой и уберите в холодильник минимум на 4 часа.

Праздничная подача

Переверните закуску на блюдо с листьями салата и нарежьте острым ножом на толстые ломтики. Украсьте укропом и тонкими лентами огурца. Подавайте охлажденной.