Не жалейте творога для этой запеканки: получается та самая нежность из детства

Такая запеканка хороша и на завтрак, и для обычного домашнего чаепития. После духовки сверху появляется румяная корочка, а середина остается мягкой и нежной.

Как готовить: творог смешайте с яйцами, сахаром, манкой и молоком. Добавьте немного сливочного масла и тщательно перемешайте. Выложите массу в смазанную форму и отправьте в духовку примерно на час при 180 °C. По желанию перед подачей добавьте ягоды, варенье или сгущенку.

Мой совет: после замешивания оставьте массу минут на 15–20. Манка успеет набухнуть, и готовая запеканка будет гораздо нежнее.