Не вареная и не жареная: картошку готовлю только с этой заправкой — не высыхает, аромат на весь дом

Как приготовить картошку так, чтобы она не пересохла, а получилась нежной, сочной и невероятно ароматной? Секрет прост: чесночное сливочное масло с укропом придает готовому гарниру насыщенный домашний вкус. Такая картошка идеально дополнит мясо, курицу или рыбу, но хороша и сама по себе.

Ингредиенты

Вам понадобится: 1 кг картофеля, 3 ст. л. майонеза, 1 ч. л. паприки, соль и перец по вкусу, 50 г сливочного масла, 3 зубчика чеснока, пучок укропа.

Способ приготовления

Очистите картофель и нарежьте дольками. Добавьте соль, паприку, перец и майонез, тщательно перемешайте. Разложите картошку в один слой на противне с пергаментом. Запекайте при 200 °C примерно 35–45 минут, до мягкости и румяной корочки. Растопите сливочное масло, добавьте пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанный укроп. Полейте готовую картошку ароматной смесью, аккуратно перемешайте и оставьте на 5 минут.