Натираю кабачки вместо картошки — через 15 минут подаю тарелку дранцов: с чесноком и зеленью, лучше классических

Беру кабачки вместо картошки — жарю драники, которые получаются сочнее и вкуснее, чем классические. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для быстрого завтрака или лёгкого ужина, когда хочется разнообразить привычное меню без лишних хлопот.

Получается обалденная вкуснятина: хрустящие, золотистые кабачковые драники с нежной, сочной серединкой и пикантным чесночным ароматом, которые тают во рту и идеально сочетаются со сметаной.

Для приготовления вам понадобится: 2 средних кабачка, 1 яйцо, 2 ст. ложки муки, 1 зубчик чеснока, соль, перец, зелень, растительное масло для жарки. Кабачки натрите на крупной тёрке, слегка отожмите лишний сок. Добавьте яйцо, муку, измельчённый чеснок, зелень, соль и перец, хорошо перемешайте. Разогрейте сковороду с маслом, выкладывайте массу ложкой, формируя оладьи, и жарьте с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими со сметаной или чесночным соусом — они нежные, сочные и исчезают мгновенно!

Личный опыт

Автор NEWS.ru Мария Левицкая уже приготовила эти драники. Даже те, кто не любит кабачки, просили добавки. Кстати, вместо муки можно использовать манку — драники станут ещё нежнее. Находка, а не рецепт!