На вид обычные пирожки, а внутри с изюминкой! Слойки с сыром и курицей!

Готовим слойки с курицей и сыром — хрустящие снаружи, тающие внутри! Эти аппетитные слоеные пирожки скрывают потрясающую начинку, которая превращает простую выпечку в кулинарный сюрприз. Для приготовления обжарьте куриное филе, нарезанное мелкими кубиками, с луком до золотистого цвета. Добавьте щепотку прованских трав и чеснока для аромата.

Раскатайте слоеное тесто, нарежьте на квадраты и выложите на каждый кусочек ложку куриной начинки. Сверху положите ломтик сливочного сыра — он придаст кремовую текстуру и неожиданную нежность. Защипните края, формируя аккуратные треугольники или конвертики.

Смажьте пирожки взбитым яйцом и выпекайте при 200°C 15–20 минут до румяного цвета. Горячие слойки буквально тают во рту: хрустящая корочка сменяется сочной курицей, а затем — тягучим сырным центром.

Секреты идеальных слоек:

• Используйте охлажденное тесто — так пирожки лучше поднимутся.

• Для пикантности добавьте в начинку немного грибов или вяленых томатов.

• Подавайте сразу после выпечки — так сыр останется аппетитно тягучим.

Эти мини-пирожки хороши как самостоятельная закуска, так и в качестве оригинального дополнения к супам. Они неизменно исчезают со стола первыми!

Ранее сообщалось, как приготовить золотистые деруны с творогом «Батькин секрет»: быстрый рецепт на сковороде!