На соль кладу картошку: пеку с обалденной начинкой — вкусное блюдо за копейки

Сделайте один раз — и обычная картошка больше не будет прежней: аромат, как будто из печи, и вкус, от которого невозможно оторваться. Этот способ запекания — настоящая находка: соль работает как «духовка внутри духовки», равномерно пропекает картофель и делает его мягким внутри с легкой корочкой снаружи.

А вся магия — в простой, но очень вкусной начинке.

Продукты

Соль — 500 г, картофель — 1 кг, сушеные травы — 1 ч. л., творожный сыр — 100 г, сметана — 100 г, чеснок — 1–2 зубчика, цедра лимона — 1/2 шт., петрушка — 1 ст. л., укроп — 1 ст. л., соль — по вкусу, перец — по вкусу.

Приготовление

Картошку хорошо вымойте и обсушите. В форму насыпьте слой соли, добавьте травы и разложите клубни, слегка вдавливая их в «подушку». Запекайте при 200 градусах около 40–45 минут до румяной корочки.

Пока картошка в духовке, смешайте творожный сыр со сметаной, добавьте мелко нарезанную зелень, чеснок, цедру лимона, соль и перец. Соус получается ароматный, с легкой пикантностью — именно он превращает блюдо в полноценный ужин.

Готовую картошку слегка очистите от соли, разрежьте и щедро добавьте начинку.

Ранее мы делились интересным рецептом. Складываем капусту в пакет, через 35 минут едим чудо!