Мешаю 2 яйца с соусом барбекю: вместо скучной яичницы — шикарная намазка на поджаренный тост
Яйца для такого завтрака не жарю, а отвариваю и превращаю в нежную намазку с творожным сыром и каплей соуса барбекю.
Он дает легкую дымную сладость, зеленый лук добавляет свежести, а хрустящая чиабатта собирает все вместе.
Для приготовления вам понадобится: яйца — 2 шт., творожный сыр — 20 г, легкий майонез — 10 г, соус барбекю — 5 г, зеленый лук — по вкусу, чиабатта — 56 г, соль и черный перец — по вкусу.
Яйца сварите вкрутую, остудите и мелко порубите или разомните вилкой. Добавьте творожный сыр, майонез, соус барбекю и зеленый лук. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
Чиабатту разрежьте и быстро подрумяньте на сухой сковороде или в тостере. Сразу нанесите сверху яичную намазку и подавайте, пока хлеб остается теплым и хрустящим.
Интересный факт
Яйца хорошо насыщают благодаря сочетанию полноценного белка и жиров, а холин в желтке участвует в работе нервной системы и обмене жиров. Поэтому такой завтрак получается не только быстрым, но и довольно сытным даже при умеренной калорийности.
Читайте также:
Дубайская версия крабового салата затмила классический рецепт — ярко, сочно: 1 продукт меняет вкус
