Один слой картошки — и обычный салат превращается в звезду стола: «Блондинка» покоряет и вкусом, и видом

Беру картошку, помидоры и колбасу — и собираю салат «Блондинка», который выглядит как праздничное чудо, а готовится без лишней суеты. Получается обалденная вкуснятина: снизу — сочные помидоры с нежной колбасой, сверху — золотистая хрустящая картошка, будто солнечные локоны, а между слоями — сливочный сыр и легкий майонез. Вкус такой, что даже самые привередливые гости просят рецепт.

Для приготовления понадобится: 3 картофелины, 2 средних помидора, 70 г твердого сыра, 200 г вареной колбасы, 100 мл подсолнечного масла, 80 мл майонеза, соль и перец по вкусу. Картофель очистите и нарежьте тонкой соломкой, промойте от крахмала, тщательно просушите полотенцем. В кастрюле или глубокой сковороде разогрейте масло, обжаривайте картофель небольшими порциями до золотистого цвета, затем выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир, и слегка посолите. На блюдо выложите помидоры тонкими кружочками, смажьте майонезом. Сверху разложите брусочки колбасы, снова слегка смажьте майонезом и поперчите. Сыр натрите на терке и посыпьте салат. Верхним слоем выложите хрустящую картошку — она должна полностью покрыть салат. Подавайте сразу, пока сохраняется хруст. Приятного аппетита!