Курица, клюква и твердый сыр: этот салат прозвали звездой вечера — рубиновые капли на сырной шапке

Беру копченую курицу, отварные овощи и клюкву — и собираю слоеный салат, в котором копченый вкус мяса встречается с кислинкой ягод, а картофель и морковь дают сытную основу.

Получается обалденная вкуснятина: слои ложатся один на другой — нежная курица, рассыпчатый картофель, сладковатая морковь, тертый сыр с яйцом, а сверху горят рубиновые капли клюквы. Нарядный, сочный, с ароматом дымка и ореховой ноткой — салат, который заполняет праздничный стол как главная звезда.

Для приготовления на 6 порций понадобится: 300 г копченого куриного филе, по 300 г картофеля и моркови, 150 г твердого сыра, 3 яйца, 100 г клюквы, 50 г грецких орехов, 200 г майонеза, соль по вкусу. Картофель и морковь отварите в кожуре до готовности, остудите и очистите. Яйца сварите вкрутую. Все овощи и яйца натрите на крупной терке, курицу нарежьте мелким кубиком, сыр тоже натрите. Выкладывайте слоями: картофель — посолить, майонез; курица — майонез; морковь — посолить, майонез; яйца — майонез; сыр — майонез. Сверху украсьте клюквой и измельченными орехами. Уберите в холодильник на час. Приятного аппетита!