Масленица для ленивых — печем финский блин в духовке по пошаговому рецепту

Общество 25 февраля, 2025 / 09:30

Задаетесь вопросом, как испечь блин к Масленичной неделе, который получится у каждой хозяйки? Универсальный рецепт придумали в Финляндии. Чтобы получить вкусный десерт, достаточно вылить тесто в противень и убрать его в печь. Учимся готовить финский блин в духовке по подробному пошаговому рецепту.

Ингредиенты

Мука — 1 стакан

Яйцо — 3 шт.

Сахар — 50 г

Молоко — 500 мл

Масло сливочное — 2 ст. л. без горки

Маскарпоне — 200 г

Любимые ягоды — 200 г

Сахарная пудра — 50 г

Способ приготовления

В таре с высокими бортиками соединяем молоко и яйца. Важно, чтобы их температура была одинаково теплой. Для этого можно вытащить их из холодильника заранее.
Добавить сахар. Перемешать.
Влить растопленное сливочное масло. Перемешать.
Выложить тесто в форму, предварительно смазанную маслом.
Выпекать блин 20 минут в предварительно прогретой до 180 градусов печи.
Для начинки смешать сахарную пудру с маскарпоне. Можно взбить их блендером для более однородной текстуры.
Готовый блин смазать кремом, украсить ягодами и свернуть в рулет. Приятного аппетита!

Также предлагаем приготовить песочное печенье с миндалем.