Марокканские блинчики! Молоко, манка, мука — и гора вкуснятины готова

Готовим воздушные марокканские блины! Они смогут стать любимым завтраком для всей семьи, составив конкуренцию классическому рецепту. Эти нежные и ароматные панкейки станут идеальным началом дня. Они готовятся просто, а результат порадует даже самых взыскательных гурманов! Это мягкие блинчики со множеством дырочек. 

Ингредиенты:  

• молоко — 300 мл (теплое); 
• вода — 300 мл (теплая);  
• сухие дрожжи — 1 ст. л.; 
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• яйцо — 1 шт.; 
• манка — 125 г;  
• мука — 300 г;  
• соль — щепотка;  
• мед или сахар — 1 ст. л.;  
• сливочное масло — для смазывания. 

Приготовление:  

1. В глубокой миске смешайте теплое молоко и воду. Добавьте дрожжи, мед (или сахар) и щепотку соли. Перемешайте.  

2. Всыпьте манку, муку и разрыхлитель. Вбейте яйцо. Тщательно перемешайте до однородной консистенции.  

3. Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 30−60 минут. 

4. Разогрейте сухую сковороду. Выпекайте блины по 1 минуте с одной стороны и 15 секунд с другой.  

5. Готовые блины смажьте сливочным маслом. Украсьте ягодами и сахарной пудрой. 

Ранее мы делились рецептом блинов «Три стакана» на молоке. Как у бабушки и даже вкуснее!