Мариную курицу так — получается сочнее свинины! Проверено

Эта куриная отбивная перевернет ваше представление о диетическом мясе! Секрет невероятной сочности — в простом маринаде с горчицей, который работает, пока вы спите. Всего 107 ккал в порции, но вкус — как в хорошем ресторане.

Ингредиенты:

• куриное филе — 200 г;
• горчица — 35 г;
• свежая петрушка — 5 веточек;
• соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Филе разрежьте на три части, отбейте через пленку.
2. Натрите горчицей, посолите, посыпьте рубленой петрушкой.
3. Оставьте мариноваться в холодильнике на 8–12 часов.
4. Обжарьте на сухой антипригарной сковороде по четыре минуты с каждой стороны.

Для золотистой корочки в последнюю минуту добавьте 1 ч. л. масла. Подавайте с овощным салатом — идеальный белковый ужин без углеводов!

Ранее также сообщалось о рецепте мяса для тех, кто истосковался по шашлыку. Даже если вам негде развести огонь, с этим рецептом мясо не отличить от блюда на мангале.