Готовим манник «Зебра» по бабушкиному рецепту. Это нежный, воздушный пирог с красивым рисунком, который готовится быстро и просто. Вы оближете тарелку, потому что это идеальный десерт для чаепития!
Ингредиенты:
- кефир — 2 стакана;
- манка — 1 стакан;
- мука — 1 стакан + 2 ст. л.;
- сахар — 1 стакан;
- подсолнечное масло — 0,5 стакана;
- какао-порошок — 2 ст. л.;
- сода — 0,5 ч. л.
Приготовление:
- Замешивание теста. В глубокой миске смешайте кефир, манку, сахар и подсолнечное масло. Оставьте на 20 минут, чтобы манка набухла.
- Добавление соды и муки. Всыпьте соду и муку, тщательно перемешайте до однородной консистенции.
- Разделение теста. Разделите тесто на две равные части. В одну часть добавьте какао-порошок и хорошо перемешайте.
- Формирование «зебры». В смазанную маслом форму для выпечки поочередно выливайте ложки светлого и темного теста, создавая слои.
- Выпечка. Разогрейте духовку до 180 °C. Выпекайте манник 30–40 минут до готовности (проверьте зубочисткой: если она сухая — пирог готов). Приятного аппетита!
Ранее мы готовили низкокалорийный пирог «Талия». Едим, и вес уходит!
