Луковая запеканка — вкуснятина из самых простых продуктов! Смешал и запек

Луковая запеканка — вкуснятина из самых простых продуктов! Смешал, запек и получил полезное блюдо для здоровья! Богато витаминами и минералами, при этом остаётся невероятно вкусным! Для запеканки нужны самые обычные ингредиенты, а получается очень вкусный и насыщенный «пирог»!

Ингредиенты (форма 20 см)

• Лук репчатый — 300 г (мелко нарезанный)
• Сыр твёрдый — 75 г (натереть)
• Яйца — 3 шт.
• Мука рисовая цельнозерновая — 60 г
• Зелень (лук, укроп, петрушка) — пучок
• Соль, перец — по вкусу
• Сахар — 1 ч. л. (можно заменить стевией)

Приготовление

1. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистости с сахаром и соль. Взбить яйца с солью, перцем и сахаром. Добавить рисовую муку, тщательно перемешать. Ввести натёртый сыр и рубленую зелень. Добавить охлаждённый лук, аккуратно перемешать.
2. Выпечка. Форму смазать маслом, вылить тесто. Выпекать 25 минут при 180 °C до золотистой корочки.

Ранее мы готовили запеканку-пластинку из капусты и фарша! Все, что нужно, — смешать и запечь.