Лучший фрукт для женщин — как выбрать и как готовить авокадо

Авокадо — фрукт, который завоевал сердца сотен людей по всему миру. Но, несмотря на его популярность, многие до сих пор не знают, как правильно выбрать авокадо в магазине и как его готовить.

Прочитав эту статью, вы научитесь находить на прилавках самые спелые авокадо, готовить из них гуакамоле и узнаете, почему этот фрукт так полезен для женщин.

Как выбрать спелое и вкусное авокадо в магазине?

Покупка авокадо может показаться чем-то непредсказуемым, но если вы будете следовать этим рекомендациям, то обязательно приобретете качественный фрукт.

В магазине обратите внимание на внешний вид плода:

• у спелых авокадо кожура темно-зеленого, у некоторых сортов — черного цвета. Светлые оттенки обычно можно увидеть у неспелых плодов — они довольно жесткие и могут горчить;
• в магазинах можно увидеть несколько сортов авокадо — с гладкой и бугристой кожицей. Советуем выбирать вторые. Чаще всего они оказываются спелее своих собратьев;
• наконец, самое главное правило — чем спелее авокадо, тем мягче оно будет на ощупь. Слегка надавите на кожицу — она должна поддаться нажиму. Важно, чтобы текстура не была рыхлой. Если палец буквально проваливается в мякоть, то его стоит отложить — фрукт сгнил;
• избегайте авокадо с большими вмятинами или темными пятнами. Эти характеристики могут указывать на то, что плод был поврежден и испортился внутри.

Если вы планируете съесть авокадо через несколько дней после покупки, то выбирайте плоды с более плотной мякотью, иначе фрукт просто сгниет у вас дома.

Авокадо и женщины — чем полезно

Авокадо не только вкусное, но и полезное. Один плод содержит в себе треть суточной нормы клетчатки, 13% от суточной нормы витамина Е, 20% от суточной нормы калия и витамина В9.

Помимо этого, фрукт богат мононенасыщенными жирными кислотами, которые благотворно влияют на работу сердца, стабилизируют уровень липидов в крови и снижают риск развития диабета. А содержащиеся в авокадо витамин В2, железо и медь нормализуют кровообращение и менструальный цикл.

Блюдо из авокадо — как готовить вкусное гуакамоле

Авокадо — 2 шт.

Сок лимона — 30 мл

Чили — 20 г

Спелый томат — 1 шт.

Красная луковица — половина небольшой головки

Соль — крупная щепотка

Молотый черный перец — по вкусу

1. Авокадо пюрировать вилкой или с помощью блендера.
2. Положить томат плодоножкой вниз. На части, которая осталась смотреть в потолок, сделать крестообразный надрез.
3. Поставить закипать чайник.
4. Кипятком залить томат так, чтобы вода полностью покрывала овощ. Пусть он полежит так минуту. Этот шаг позволит легко снять с помидора кожицу.
5. Мелко нарезать томат, чили и лук. Помните, что чем меньше будут ваши кусочки, тем вкуснее выйдет блюдо.
6. В тарелке с глубоким дном смешать пюре, овощи, лимонный сок, соль и перец. Лучше добавить свежемолотый — так блюдо станет ароматнее. Приятного аппетита!

Читайте также:

Пироги с яблоками: семь идей для рачительных хозяек

Семь лучших рецептов пирогов с яблоками: готовим «Три стакана» и шарлотки

Маковый пирог со сметанной заливкой: пошаговый рецепт

Готовим торт «Прага» по ГОСТу: классический рецепт шоколадного десерта

Готовим пирожное наполеон с ягодами: рецепт изысканного нежного десерта