Летний салат «Лукошко» с грибами: когда оливье и селедка надоели

Тяжелые зимние салаты уже не радуют? Пришло время для легкой, но сытной альтернативы!

Предлагаем свежий взгляд на закуски — салат «Лукошко» сочетает нежность курицы, пикантность корейской морковки и аромат грибов.

Ингредиенты:

• 300 г шампиньонов;
• 1/2 кг куриного филе;
• 150 г корейской моркови;
• 1-2 огурца;
• 1 луковица;
• зелень, масло, майонез.

Приготовление:

1. Отварите курицу с лаврушкой, нарежьте кусочками.
2. Грибы с луком обжарьте до золотистости.
3. Огурцы натрите, зелень измельчите.

Сборка:

Выкладывайте слоями: грибы с луком → курица → морковь → огурцы. Каждый слой промазывайте майонезом. Украсьте зеленью — и блюдо готово покорять ваши вкусовые рецепторы!

Идеально для пикника или легкого ужина! Эти пирожки — идеальный вариант, когда нужно накормить компанию или сделать запас на неделю. Они получаются невероятно мягкими, остаются свежими несколько дней, а начинку можно выбрать на свой вкус и бюджет.