Ленивые голубцы: вкус детства без возни с листьями!

Признаюсь, я всегда обожала голубцы, но возиться с капустными листьями — настоящее мучение. Поэтому открыла для себя волшебный рецепт ленивых голубцов — все тот же вкус, но в разы проще!

Это блюдо стало настоящим спасением, когда нужно накормить семью чем-то сытным и вкусным. Дети уплетают за обе щеки, даже не замечая капусты, — а это дорогого стоит!

Ингредиенты

• Фарш мясной — 500 г
• Капуста — 250 г
• Рис — 80 г
• Лук — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры — 500 г
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Масло растительное — 4 ст. л.
• Соль, перец, сахар — по вкусу

Мелко нашинкуйте капусту и смешайте с фаршем и полуготовым рисом. Сформируйте небольшие котлетки. Для соуса обжарьте лук с морковью, добавьте помидоры и томатную пасту, залейте водой и прокипятите.

Выложите голубцы в форму, залейте соусом и запекайте под фольгой 30 минут при 180 °C. Получаются нежные, сочные и такие ароматные — пальчики оближешь!

Мечтаете о шашлыке, который тает во рту, а не напоминает жесткую подошву? Все начинается с правильного выбора мяса — это 80% успеха вашего кулинарного шедевра!