Ленивые беляши — хит для хозяек! Вкуснятина вместо пирожков и оладий

Ленивые беляши — хит для хозяек! Вкуснятина вместо пирожков и оладий! Мечтаете о сочных беляшах, но нет времени на возню с тестом? Этот рецепт перевернет ваше представление о быстрой кухне! Вы получите ароматные беляши с хрустящей корочкой и сочной мясной начинкой. Идеальный вариант для сытного завтрака или неожиданного визита гостей!

Ингредиенты

• Кефир теплый — 500 мл
• Мука пшеничная — 400 г (можно смесь с цельнозерновой)
• Фарш мясной — 500 г
• Лук репчатый — 1 крупная головка
• Сода — 1/2 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный по вкусу
• Масло растительное для жарки

Приготовление

1. В глубокой миске соедините кефир с содой и солью, постепенно введите муку. Тесто должно получиться липким, как на оладьи. Для начинки смешайте фарш с мелко натертым луком, перцем.
2. На сковороду с разогретым маслом выкладывайте столовой ложкой: сначала порцию теста, сверху — ложку фарша, затем еще немного теста. Жарьте на среднем огне 3–4 минуты с каждой стороны под крышкой.

Эти беляши получаются нежными внутри с хрустящей корочкой! Идеальный вариант, когда хочется вкусного без долгой возни.

Ранее мы делились рецептом пирожков с джемом. Сдобное тесто — капризуля, но это получится у всех!