Курочка под грибной шапкой — вкуснятина без танцев с бубном у плиты

Эта курочка под грибной шапкой — настоящее спасение, когда хочется вкусно поесть без долгой готовки. Нежное филе под сливочно-грибной «шубкой» и расплавленным сыром — пальчики оближешь! А готовится все практически само собой.

Ингредиенты:

• куриное филе — 250–300 г;
• лук — 1 шт.;
• болгарский перец — 1 шт.;
• шампиньоны — 200 г;
• сливки 20% — 200 мл;
• мука — 1 ст. л.;
• сыр — 100 г;
• специи — по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе слегка отбейте, посолите, поперчите.
2. Обжарьте лук, перец и грибы до мягкости.
3. Добавьте муку, затем сливки — получится густой соус.
4. Филе выложите в форму, сверху — грибную смесь.
5. Посыпьте тертым сыром и запекайте 20 минут при 180°C.

Ранее также сообщалось о рецепте шашлыка «под шубой». Этот простой трюк делает мясо намного сочнее и невероятно ароматным.