Куриный рулет с сыром, беконом и чили: обалденная замена котлетам за 20 минут

Куриный рулет с сыром, беконом и чили: обалденная замена котлетам за 20 минут. Этот рулет — идеальное сочетание нежности куриного фарша, пикантности перца и аппетитной хрустящей корочки. Блюдо, которое впечатлит гостей и станет хитом семейного ужина.

Ингредиенты

• Фарш куриный — 500 г
• Бекон — 150 г
• Сыр сливочный — 100 г
• Сыр моцарелла — 100 г
• Перец чили маринованный — 2-3 ст.л.
• Сухари панировочные — 1/2 ст.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный — 1/2 ч. л.
• Паприка копченая — 1 ч. л.

Приготовление

1. Бекон обжарьте до хрустящей корочки, измельчите. Смешайте фарш с солью, перцем и паприкой. Раскатайте между двумя листами пергамента в прямоугольный пласт толщиной 1,5 см. Равномерно распределите сливочный сыр, посыпьте тертой моцареллой, беконом и чили.
2. Аккуратно сверните рулет, защипните края. Обваляйте в сухарях, сбрызните маслом. Запекайте при 180 °C 25–30 минут, переворачивая для равномерной корочки. Дайте настояться 5 минут перед нарезкой.

Совет: для сочности добавьте в начинку обжаренный лук.

Ранее мы готовили вкусную запеканку из курицы, картошки и грибов. Делайте сразу двойную порцию.