Курица, горошек и грибы — мой салат «Пикантный»: сытнее оливье, ароматнее «Мимозы», лучше любой закуски

Беру куриное филе, маринованные грибы и соленые огурцы — за 30 минут собираю салат, который по вкусу и сытности превосходит классический оливье.

Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для праздничного стола или уютного ужина, когда хочется разнообразия без долгой возни.

Получается обалденная вкуснятина: сочная обжаренная курица с хрустящей корочкой в сочетании с пикантными грибами, солеными огурцами, сладким горошком и нежной морковью, заправленная майонезом, создает идеальный баланс вкусов.

Для приготовления вам понадобится: 2 куриные грудки, 1 банка маринованных грибов, 1 банка консервированного горошка, 3–4 соленых огурца, 2 моркови, 1 луковица, растительное масло, соль, перец, майонез. Курицу обжарьте на масле до золотистой корочки, остудите и нарежьте кубиками. Смешайте с грибами, горошком, нарезанными огурцами и натертой морковью. Заправьте майонезом, посолите и поперчите. Подавайте охлажденным — этот салат сытный, пикантный и исчезает мгновенно!