Баночка тунца да 3 яйца — делаю закуску «Золотая рыбка»: заворачиваю в лаваш, режу кружочками, со стола сметают мгновенно

Это отличная замена привычным бутербродам и салатам! Консервированный тунец, вареные яйца, сыр и свежая петрушка создают сочную, сытную начинку. Лаваш пропитывается соусом, становится мягким, а на срезе получаются красивые аппетитные слои. И никакой духовки не понадобится!

Возьмем 1 большой тонкий лаваш, 1 банку консервированного тунца (160–180 г), 3 вареных яйца, 100 г твердого сыра, 3 ст. ложки майонеза и небольшой пучок петрушки.

С тунца сольем жидкость, рыбу разомнем вилкой. Яйца и сыр натрем на мелкой терке, петрушку измельчим. Лаваш разложим на столе и смажем тонким слоем майонеза. Равномерно распределим тертые яйца, затем тунец, сыр и зелень. Слегка смажем оставшимся майонезом. Плотно свернем рулетом, завернем в пищевую пленку и уберем в холодильник на 40–60 минут. Перед подачей нарежем кусочками толщиной 2–3 см.

Полезный совет

Выберем тунец в собственном соку и хорошо сольем жидкость, чтобы лаваш не размок. Для свежести добавим немного лимонной цедры или зеленого лука.