Котлеты с картофелем в сметанно-томатном соусе: простое блюдо в духовке

Котлеты с картофелем в сметанно-томатном соусе: готовим простое блюдо в духовке. Это воплощение домашнего уюта. Сочные мясные шарики, мягкий картофель и ароматная заливка создают гармоничное сочетание, которое понравится и взрослым, и детям. Идеальное блюдо для сытного семейного ужина без лишних хлопот.

Ингредиенты

• Фарш мясной — 400 г
• Картофель — 3–4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Булка — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 ст. л.
• Сметана — 2 ст. л.
• Кетчуп — 1 ст. л.
• Вода — 100 мл
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень — для подачи

Приготовление

1. Приготовьте фарш: смешайте мясной фарш с мелко нарезанным луком, чесноком, яйцом и размоченной в молоке булкой, посолите и поперчите. Сформируйте небольшие котлеты, обваляйте их в муке и выложите в смазанную форму.
2. Между котлетами разместите нарезанный кубиками картофель. Запекайте 15 минут при 220 °C. Смешайте сметану, кетчуп и воду, залейте соусом котлеты с картофелем и готовьте еще 20 минут. Подавайте, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Ранее мы готовили куриные котлеты с сыром в духовке. Готовим вкусно и без жарки в масле.