Когда гости уже на пороге — пеку этот шоколадный торт: выглядит будто возилась часами

Этот торт выручает, когда хочется домашней выпечки, но долго стоять у плиты совсем не хочется. Тесто замешивается быстро, а после выпечки остается только сделать простой крем.

Ингредиенты: мука — 200 г, сахар — 200 г, какао — 25 г, молоко — 250 мл, растительное масло — 80 мл, сода — 1 ч. л., уксус — для гашения. Для крема: вареная сгущенка — 250 г, сметана или творожный сыр — 120 г.

Смешать муку, сахар и какао. Влить молоко и масло, добавить погашенную соду. Перемешать, вылить в форму и выпекать 10–15 минут при 180 градусах. Для крема соединить сгущенку со сметаной или сыром и промазать остывший корж.

Мой совет: не передерживайте корж в духовке. Если он останется чуть влажным внутри, торт получится намного нежнее.

Ранее сообщалось, что из капустных листьев, яиц и муки получается быстрое и вкусное блюдо. Это гениально просто: обычные капустные листья превращаются в хрустящий гарнир за полчаса.