Вместо творожного крема взбиваю банановый: просто, быстро и никакой варки

Беру бананы, сахар и масло — и взбиваю банановый крем. Это гениально просто: спелые бананы измельчаются с сахаром, а затем взбиваются с мягким маслом — и все, никакой варки. Получается обалденная вкуснятина: нежный, шелковистый крем с ярким банановым вкусом. Он отлично держит форму, подходит для прослойки коржей, печенья и просто как самостоятельный десерт. После холодильника становится еще гуще!

Для приготовления вам понадобится: 2 спелых банана, 2 ст. ложки сахара, 100 г мягкого сливочного масла. Снимите с бананов кожуру и удалите белые продольные нити, чтобы не было горчинки. Нарежьте кружочками и положите в блендер, добавьте сахар. Измельчите до пюре, взбивая 1–2 минуты, пока сахар полностью не растворится. В отдельной миске взбейте мягкое масло миксером на высокой скорости 3–4 минуты, пока оно не побелеет и не станет пышным. Не выключая миксер, вводите банановое пюре по одной столовой ложке, взбивая до однородности. Крем готов!