Картофельные пирожки с мясом: готовятся из обычных продуктов, а результат — пальчики оближешь

Картофельные пирожки с мясом — это сытное и невероятно вкусное блюдо, которое вполне может заменить полноценный ужин. Нежное картофельное тесто, обжаренное до корочки, и сочная мясная начинка создают идеальный дуэт.

Такие пирожки насыщают надолго и готовятся из доступных продуктов, а результат — пальчики оближешь.

Для приготовления понадобится: 1 кг картофеля, 300 г отварного мяса (говядина, свинина или курица), 1 яйцо, 2–3 ст. л. муки, 1 луковица, соль, перец.

Рецепт: картофель отварите до готовности, слейте воду и разомните в горячее пюре. Добавьте яйцо и муку, перемешайте. Дайте массе немного остыть. Мясо и лук мелко нарежьте или перемолотите в блендере, посолите и поперчите. Влажными руками сформируйте из картофельной массы лепешку, выложите начинку, защипните края, формируя пирожок. Обжарьте на разогретой сковороде с маслом с двух сторон до румяной корочки.

Ранее стало известно, как приготовить пуховые лепешки с картошкой.