Как есть оливье и шубу и не поправляться: рецепт майонеза из крутых яиц спасет любой салат и вашу фигуру

Хотите, чтобы любимые салаты стали легче и полезнее, но без потери вкуса? Есть простой секрет: уберите майонез и замените его домашним соусом на основе яиц и греческого йогурта. Такой вариант не только уменьшит калорийность блюда, но и добавит ему мягкости, нежности и легкой пикантности. Это отличный способ сохранить вкус привычных салатов и при этом позаботиться о фигуре.

Все, что нужно, — обычные вареные яйца, немного оливкового масла, ложечка горчицы, капелька лимонного сока и густой греческий йогурт. Просто измельчите все ингредиенты блендером до однородной массы — и у вас получится натуральная белковая альтернатива майонезу без лишнего жира и добавок. При желании можно добавить немного чеснока и перца для выразительного вкуса. С таким соусом привычные блюда, будь то оливье, крабовый или овощной салат, превращаются в легкие и полезные, а вы спокойно наслаждаетесь вкусом без угрызений совести.

Ранее мы готовили капустный салат с яйцами и горошком. Скорее всего, вы так еще не смешивали.