Кабачковый бум: куриные ножки в овощных объятиях

Лето — время, когда кабачки атакуют огороды и прилавки магазинов. Хотите необычное блюдо, которое удивит всех? Попробуйте этот рецепт!

Куриные голени, томленые в ароматном кабачковом соусе, получаются невероятно нежными. А готовится все элементарно — просто бросьте ингредиенты в кастрюлю!

Понадобится:

• 700 г куриных голеней;
• 800 г кабачков;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 400 г помидоров;
• 4 зубчика чеснока;
• Соль, перец, паприка по вкусу.

Готовим:

1. Крупно нарежьте овощи и измельчите блендером в пюре вместе с чесноком.
2. В толстостенной кастрюле разогрейте немного масла, выложите овощную массу.
3. Добавьте специи, сверху разложите куриные голени, слегка утопив их в соусе.
4. Тушите под крышкой 1 час, изредка помешивая.

Получается настолько вкусно, что пальчики оближешь! Подавайте с картофельным пюре или свежим хлебом.

Любите ароматные пряники? Попробуйте этот старинный рецепт покровской коврижки из журнала «Работница»! Вашим детям точно понравится блюдо.