Готовим индейку в медово-горчичном соусе — нежность в каждом кусочке! Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола! Готовится мгновенно, а вкус влюбляет в себя с первой ложки!
Начните с подготовки 500 г филе индейки, нарежьте его порционными кусочками и слегка отбейте. Для маринада смешайте 2 ст. л. жидкого меда, 1 ст. л. дижонской горчицы, 2 измельченных зубчика чеснока, 1 ч. л. сладкой паприки, соль и перец по вкусу. Обмажьте индейку соусом и оставьте мариноваться минимум на 30 минут (а лучше на 2 часа в холодильнике).
Разогрейте духовку до 180 °C. Выложите мясо в форму для запекания, полейте оставшимся маринадом и отправьте в духовку на 25–30 минут. В процессе готовки пару раз полейте индейку выделившимся соком — так она останется невероятно сочной. Пока мясо запекается, приготовьте гарнир: отлично подойдут молодой картофель, запеченные овощи или воздушное пюре.
Готовую индейку подавайте, украсив свежей зеленью и дольками лимона. Медово-горчичная корочка придает мясу изысканный сладко-пряный вкус, а сам соус превращается в ароматную подливу. Это блюдо одинаково хорошо и для будничного ужина, и для праздничного застолья! Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, как приготовить ароматную запеканку с курицей за полчаса.
