Лаваш, ветчина и сыр — и через 10 минут хрустящие треугольники: быстрый перекус без возни с тестом
Беру тонкий лаваш, кладу ветчину, два вида сыра и немного помидоров, а потом быстро подрумяниваю до хруста.
Снаружи получается золотистая корочка, внутри — расплавленный сыр и сочная начинка.
Для приготовления вам понадобится: тонкий лаваш — 2–3 листа, ветчина или индейка — 4–6 ломтиков, твердый сыр — 40–50 г, моцарелла — 40–50 г, помидоры черри — 5–6 шт., сливочное масло — для смазывания.
Лаваш разрежьте на небольшие прямоугольники. На одну половину каждого кусочка положите ломтик ветчины или индейки, немного твердого сыра, несколько кружочков черри и тертую моцареллу.
Сложите лаваш так, чтобы получился аккуратный треугольник, и слегка смажьте сверху растопленным сливочным маслом.
Выложите треугольники на решетку аэрогриля и готовьте при 180 °C около 8–10 минут до румяной корочки. В духовке получится так же — ориентируйтесь на цвет лаваша и расплавленный сыр внутри.
Интересный факт
Такой принцип очень похож на кесадилью: тонкую лепешку складывают с начинкой и прогревают до расплавления сыра. Лаваш дает более тонкую и хрустящую оболочку, поэтому такой вариант получается особенно легким по текстуре.
Читайте также:
Дубайская версия крабового салата затмила классический рецепт — ярко, сочно: 1 продукт меняет вкус
