Идеально для дачных посиделок у костра: куриные крылья на мангале

Те, кто хоть раз жарил крылышки на мангале, знают: это не просто еда, это целый ритуал. Пока мясо шкворчит, а маринад капает на угли, поднимаясь в небо ароматным дымком, на даче начинают появляться случайные гости. Аромат такой, что даже комары теряют самообладание.

В новом материале NEWS.ru — пошаговый рецепт куриных крыльев на мангале. Знакомый каждому с малых лет вкус возвращается на ваши столы!

Ингредиенты

Куриные крылья — 1,2 кг

Соевый соус — 45 мл

Паприка — чайная ложка

Сушеный чеснок — чайная ложка

Сок лимона — 30 мл

Масло — 30 мл

Черный перец — по вкусу

Молотый чили — по вкусу

Способ приготовления

1. Смешать все ингредиенты (исключая мясо) в миске с высокими бортиками.
2. В получившийся маринад положить крылья.
3. Убрать крылья в холод на пару часов. Предварительно не забудьте накрыть миску крышкой.
4. Углям следует прогореть до состояния жарких, но не пылающих. Остается выложить крылья на решетку и жарить, переворачивая каждые 3 минуты.
5. Держать мясо на углях следует около 20 минут. Ориентируйтесь по румяной корочке и соку, который выделяется при проколе.

Также предлагаем приготовить пельмени на сковороде.

Читайте также:

Простые и вкусные блюда с пекинской капустой: рецепты салатов и не только

Питахайя — как выбирать и как готовить гостью из Таиланда

Как запечь свеклу в фольге вкусно — пошаговый рецепт ужина с остринкой

Классический рецепт безе: нежное лакомство из 4 ингредиентов

Простой рецепт запеканки: готовим пышную запеканку из творога, яиц и манки