Хотели идеальный торт? «Птичье молоко» за 15 минут — даже не нужно взбивать

Общество 9 мая, 2025 / 12:30

Мечтаете о воздушном «Птичьем молоке», но не хотите возиться со взбиванием и водяной баней? Этот рецепт — настоящая магия! Нежный, тающий во рту торт готовится всего за 15 минут, и вам даже не понадобится миксер.

Ингредиенты (на форму 18 см)

  • Печенье (например, «Юбилейное») — 200 г

  • Сливочное масло — 100 г

  • Сгущенное молоко — 1 банка

  • Желатин — 20 г

  • Сметана (20%) — 200 г

  • Ванилин — 1 ч. л.

Приготовление

  1. Основа: измельчите печенье в крошку, смешайте с растопленным маслом. Утрамбуйте в форму и уберите в холодильник.

  2. Крем: растворите желатин в 100 мл воды. Смешайте сгущенку, сметану и ванилин, добавьте желатин.

  3. Сборка: залейте кремом основу и охлаждайте два часа.

Ранее также сообщалось, как превратить обычный лаваш в чудесный рулет. Этот рецепт ягодного штруделя покорит вас простотой приготовления и нежным вкусом.