Хочется сладенького на диете? Простецкий творожный торт — некалорийный хит

Хочется сладенького на диете? Простецкий творожный торт — некалорийный хит, он похож вкусом на наполеон, только готовится с творожными коржами и без лишних калорий. Наслаждайтесь вкусом без стресса! На 100 граммов всего 190 калорий.

Ингредиенты для теста (диаметр 15 см)

• Творог 5% — 200 г
• Сливочное масло — 25 г
• Яйцо — 1 шт. (60 г)
• Мука — 180 г (150 г рисовой + 30 г кукурузной)
• Кокосовая стружка — 30 г
• Подсластитель или сахар по вкусу
• Сода — 1/2 ч. л.

Для крема

• Молоко миндальное или обычное — 300 мл
• Кукурузный крахмал — 20 г
• Подсластитель — по вкусу
• Мягкий творог — 200 г

Приготовление

1. Разомните до гладкости творог с яйцом и размягченным маслом. Можно использовать блендер. Постепенно добавьте муку с содой. Вымешивайте до гладкости (5–7 минут). Охладите 20 минут.

2. Смешайте молоко, крахмал и подсластитель. Варите на среднем огне, помешивая, до загустения (5–7 мин). Охладите под пленкой, затем взбейте с творогом.

3. Раскатайте тесто в восемь тонких пластов (толщина 2–3 мм), вырежьте круги диаметром 15 см. Выпекайте при 200 °C 10–12 минут до золотистости.

4. Соберите торт — чередуйте слои: корж + крем. Обмажьте торт оставшимся кремом, посыпьте крошкой из обрезков. Дайте торту пропитаться в холодильнике!

Ранее мы делились рецептом обалденного штруделя с ананасами за полчаса.