Хачапури на мангале: хрустящее тесто и тягучий сыр в одном укусе

Это блюдо покоряет простотой и потрясающим вкусом. Вам понадобятся дрожжевое тесто в пластах, сулугуни и любимые специи.

Нарежьте сыр толстыми брусками и нанижите на шампуры по четыре куска. Тесто раскатайте (0,5 см), нарежьте полосками (5 см) и плотно оберните сыр, чтобы не было зазоров. Смажьте яйцом, посыпьте кунжутом.

Жарьте на раскаленных углях до золотистой корочки. Подавайте сразу — горячий сыр должен тянуться! Идеально с соусом или свежими овощами.

Ранее сообщалось, что намазки — это всегда отличная закуска: недорогая, сытная и аппетитная. Они нравятся многим и выручают, когда нужно быстро приготовить что-то к приходу гостей.