Готовлю салат-экспресс: курица + огурцы = свежесть в тарелке!

Нужно быстро приготовить вкусный и легкий салат? Этот рецепт с курицей и огурцами выручит в любой ситуации! На приготовление уйдет не больше 15 минут.

Блюдо получается сочным, низкокалорийным и освежающим. Идеально подходит для легкого ужина или полезного перекуса в любое время года.

Ингредиенты:

• 150 г отварного куриного филе;
• 4 свежих огурца;
• 1 пучок зеленого лука;
• 1 репчатая луковица;
• сметана для заправки;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе разобрать на волокна.
2. Огурцы нарезать тонкой соломкой.
3. Лук нашинковать полукольцами (можно ошпарить).
4. Зеленый лук мелко порубить.
5. Смешать все ингредиенты, заправить сметаной.

Совет: для пикантности можно добавить немного горчицы или лимонного сока в заправку. Подавать сразу после приготовления — так салат сохранит свою свежесть и хруст!

Любите ароматные пряники? Попробуйте этот старинный рецепт покровской коврижки из журнала «Работница»! Вашим детям точно понравится блюдо.