Нашумевший сериал «Игра в кальмара» вернулся со вторым сезоном, а значит, пришло время для тематической вечеринки. Удивите близких сахарными сотами, или леденцами «Дальгона», с геометрическими фигурами. Рассказываем, как самостоятельно приготовить лакомство для щекочущей нервы игры.
На 4 печенья:
Всыпьте сахар в сотейник и поставьте на слабый огонь. В процессе приготовления сиропа периодически помешивайте и наклоняйте сотейник в стороны, чтобы сахар прогревался равномерно. У вас должна образоваться однородная светло-коричневая смесь. Не грейте сироп слишком долго, иначе он будет горчить. Когда сахар растает, снимите его с огня и тщательно, активными движениями вмешайте соду. С помощью столовой ложки выложите карамель на силиконовый коврик или бумагу для выпекания, формируя кружочки. Возьмите треугольную металлическую форму подходящего размера и чуть вдавите (но не насквозь) в сахарный кружок, чтобы сделать отпечаток.
Сахарные соты готовы! Теперь можно вооружиться иголкой и приниматься за игру.
Ранее мы поделились рецептом ленивого песочного печенья с корицей.
Читайте также:
Готовим творожные колобки во фритюре: нежнее не придумать
Рецепт пирога из слоеного теста с камамбером и грушей: ресторанные изыски
Торт «Монастырская изба»: как приготовить классический десерт
Когда гости на пороге: готовим манник на молоке на скорую руку
Рецепт быстрого пирога с вареньем: ленивый десерт для сладкоежек
