Фанатеем от этих блинчиков всей семьей — готовлю ПП-вкусняшку с печенью

Печеночные блины — сытное и простое в приготовлении блюдо, которое отлично подойдет для завтрака или ужина. Нежная текстура и насыщенный вкус делают их хорошей альтернативой обычным блинам. Подавать их можно со сметаной, зеленью или овощами.

Ингредиенты:

• печень куриная — 800 г;
• яйцо — 2–3 шт.;
• мука — 8–10 ст. л.;
• молоко — 300 мл;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• сода — щепотка;
• растительное масло — 2–3 ст. л.

Приготовление:

1. Куриную печень измельчите блендером до однородной массы.
2. Добавьте молоко, яйца, растительное масло, соль, перец и соду.
3. Порциями введите муку, тщательно перемешивая. Тесто должно быть гуще, чем для обычных блинов.
4. Выпекайте на разогретой сковороде с двух сторон до румяной корочки.

Ранее также сообщалось о рецепте сочной запеканки с курицей и ананасами. Сладкие нотки тропического фрукта отлично подчеркнут нежность мяса.